茨城県の北部に位置し太平洋に面する東海村は、冬場の日照時間と海風などの環境がほしいも作りに最適とされ、生産量は隣りのひたちなか市と並んで全国一を誇ります。
自然の恵みたっぷりのほしいもは、ねっとりとした食感と自然な甘味が和菓子のようで、お子様からお年よりの方まで幅広い世代に人気のいばらきを代表するソウルフードです。

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